Тертый пирог с вареньем к чаю 😋
Это был мой любимый пирог в детстве 😌 А какой ваш?
Ингредиенты:
Два куриных яйца
Три стакана муки
200 грамм маргарина или сливочного масла
Один стакан сахара
Немного на кончике ножа ванилина
Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
200 грамм варенья
Приготовление:
Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его.
Смешиваем масло с сахаром, ванилином, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.
Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Тесто замесить и разделить на две части, меньшую часть кладем в морозильник.
А большую часть равномерно распределяем на противень и кладем поверху слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста с морозилки и натираем его через крупную терку на варенье. Ставим противень на 20 минут в духовку(разогретую до 200 град).
По истечению времени достаем песочный пирог с духовки и подаем в теплом виде к столу.
Приятного аппетита!
